秋冬季这肉要多吃,口感鲜嫩又低脂,多吃也不担心胖_椰子油

秋冬季这肉要多吃,口感鲜嫩又低脂,多吃也不担心胖_椰子油
秋冬季这肉要多吃,口感新鲜又低脂,多吃也不忧虑胖 平常去便利店买鸡肉,我买的较多的是鸡腿肉,觉得口感较好。有次买菜时,看到有鸡胸肉在卖,深思买上一块回煎着吃,正午上班时刻紧,不必剔骨省劲了。没想到一问价格居然比鸡腿肉还要贵,鸡腿肉12元一斤,鸡胸肉居然要14块钱1斤! 鸡胸肉虽比鸡腿价格高,可是没有骨架,却更实惠!这肉给我的感觉一直是柴柴的,口感不怎么好,买的时分我还有点厌弃它。老板却说,这肉蛋白质高脂肪又少,很简单被身体吸收,许多健身啊、瘦身啊都喜欢吃,比鸡腿肉受欢迎多了!秋冬季这肉多吃点不错,口感新鲜又多汁,高蛋白低脂肪,简单吸收部队及脂肪,所以多吃也不忧虑胖!吃鸡胸肉最重要的是要学会腌制,腌制好了吃起来比鸡腿肉还嫩!所以鸡胸肉做出来的口感想要嫩香多汁全赖这腌法,今日宋宋共享给朋友们几款,学会在家做,秋冬季多吃些也不怕胖,一次吃个过瘾! 【香煎鸡胸肉】 【食材】:鸡胸肉2块、柠檬1个、椰子油适量。 【做法】: 第一种:蚝油黑胡椒味 鸡胸肉划上花刀,用刀背慢慢地拍几下,然后参加蚝油20g、生抽15g、食盐2g、料酒10g、啵啵椰子油5g、黑胡椒粉8g。放进去之后,按摩1分钟。 第二步:放入密封袋或许用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏1夜入味。鸡胸肉想要娇嫩多汁,最重要的便是坚持肉内的水分不能丢失。 第二种:蒜香蜂蜜味 大蒜碎10g、食盐2g、生抽15g、料酒10g、啵啵椰子油5g、蜂蜜10g。同第一个过程如出一辙,放进划上花刀的鸡胸肉里边,按摩一分钟,然后包上保鲜膜密封放进冰箱里一夜腌制入味。 第三步:平底锅放入1勺椰子油进去化开。许多人对椰子油不太了解,它类似于黄油能够替代黄油做烘焙能够替代色拉油做菜,还能够放粥里熬粥特香。 第四步:油烧热今后,把腌制好的鸡胸肉放进锅底小火慢煎。一定要小火哦!煎到内中熟透就能够啦!煎的时分还真没什么技巧,把腌制剩余的料汁倒进去就能够啦! 我比较喜欢吃甜口的菜,所以很宠爱“蒜香蜂蜜味”,我老公偏心黑胡椒口味,所以一起做了2种口味,一起再介绍给朋友们5种其他口味。 第一种:照烧口味 椰子油1勺、生抽15g、蚝油10g、料酒10 g、黑胡椒8g、姜3片、大蒜3-4片 第二种:烧烤口味 生抽15g、老抽5g、蚝油10g、黑胡椒8g、孜然粉0.5勺、花椒面0.5勺、辣椒粉0.5勺、椰子油1勺。 第三种:奥尔良口味 奥尔良粉1勺、蜂蜜1勺、蒜末10g、料酒10g。 第四种:酸奶咖喱柠檬味。 酸奶30g(能够换成椰浆)、蜂蜜10g、咖喱粉2勺、柠檬汁2勺、盐2g、椰子油10g. 第五种:韩式辣口。 椰子油10g、韩式辣酱2勺、蜂蜜15g、蒜末10g、姜末少量、黑胡椒5g。 宋宋心得: 除了平底锅煎的做法,家中有烤箱的还能够用烤箱烤。 烤的时分,烤盘上铺上锡纸,把鸡胸肉放上去今后,把一切的腌制汤汁都倒上,然后用锡纸包住鸡胸肉,烤箱温度220度,烤20分钟就能够啦! 烤箱烤的温度比较均衡,肉质也能愈加细腻;平底锅做起来愈加称心如意,方便快捷,这2种做法都有各自的长处,主要看宝宝们的时刻宽余不宽余!